近日，楊國(guó)福集團(tuán)憑借在麻辣燙賽道的深耕積淀與多維創(chuàng)新，斬獲多項(xiàng)行業(yè)權(quán)威認(rèn)證?！爸袊?guó)麻辣燙大王”的龍頭底蘊(yùn)、“東方麻辣燙大王”的文化認(rèn)可，“草本骨湯麻辣燙開(kāi)創(chuàng)者”的產(chǎn)品匠心，加之“全球首個(gè)麻辣燙智能制造工廠(chǎng)”的技術(shù)突破，四重優(yōu)勢(shì)疊加構(gòu)筑起楊國(guó)福麻辣燙的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、健康化、智能化轉(zhuǎn)型提供了可借鑒的實(shí)踐范本。
作為公認(rèn)的“中國(guó)麻辣燙大王”，楊國(guó)福麻辣燙用25年時(shí)間完成了從一間東北小鋪到全球頭部品牌的蛻變，如今門(mén)店已輻射20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，僅日本門(mén)店常年排起的長(zhǎng)隊(duì)，就足以印證楊國(guó)福麻辣燙的全球吸引力?；厮莅l(fā)展歷程，2003年第一家“楊記麻辣燙”開(kāi)門(mén)迎客，機(jī)緣巧合下以本名注冊(cè)品牌后，創(chuàng)始人楊國(guó)福先生始終堅(jiān)守“對(duì)品牌負(fù)責(zé)、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)”的初心，即便在加盟擴(kuò)張的鼎盛期，也果斷暫停加盟進(jìn)行全面標(biāo)準(zhǔn)化整頓，以嚴(yán)苛的管理體系守護(hù)楊國(guó)福麻辣燙的口碑。
楊國(guó)福作為“草本骨湯麻辣燙開(kāi)創(chuàng)者（大于15種草本）開(kāi)創(chuàng)者”，始終將健康理念融入湯底研發(fā)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。其經(jīng)典草本骨湯，精選潘帕斯草原牛大骨原料，搭配多于15種東方草本香料，佐以新西蘭進(jìn)口全脂奶粉慢火細(xì)熬，不僅遠(yuǎn)超15種草本的用料標(biāo)準(zhǔn)，更熬出了湯色奶白、醇厚回甘的獨(dú)特風(fēng)味，兼顧口感與營(yíng)養(yǎng)。不久前在上海舉辦的吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)活動(dòng)中，楊國(guó)福麻辣燙三款特色湯底精彩亮相，其中草本穹頂菌湯作為品牌全球統(tǒng)一配方核心產(chǎn)品，盡顯在風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化與健康化上的追求，收獲了權(quán)威機(jī)構(gòu)與消費(fèi)者的雙重肯定。
楊國(guó)福打造的全球領(lǐng)先麻辣燙智能制造工廠(chǎng)，為行業(yè)智能化升級(jí)樹(shù)立了樣板。為打破傳統(tǒng)手工生產(chǎn)效率低、標(biāo)準(zhǔn)不一的瓶頸，楊國(guó)福斥資近5億元、歷時(shí)677天在成都建成這座現(xiàn)代化工廠(chǎng)，從德國(guó)科隆引進(jìn)價(jià)值8000萬(wàn)元的聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從原料甄選、處理到底料灌裝、倉(cāng)儲(chǔ)的全流程智能化閉環(huán)管控。這座工廠(chǎng)不僅承載著楊國(guó)福麻辣燙全球門(mén)店的標(biāo)準(zhǔn)化底料供應(yīng)需求，更通過(guò)全鏈路食材溯源與嚴(yán)格品控，讓每一碗送到消費(fèi)者手中的麻辣燙，都經(jīng)得起品質(zhì)檢驗(yàn)，為品牌全球化布局筑牢供應(yīng)鏈根基。
從最初一口鋁制大鍋手工炒底料，到如今智能化工廠(chǎng)批量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)湯底；從街頭小攤到全球連鎖品牌，楊國(guó)福品牌始終懷揣對(duì)餐飲行業(yè)的敬畏之心穩(wěn)步前行。未來(lái)，楊國(guó)福麻辣燙將錨定四大核心認(rèn)證，加速推進(jìn)智能制造工廠(chǎng)二期建設(shè)，以持續(xù)的匠心精神與技術(shù)突破引領(lǐng)麻辣燙行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓這碗藏著中國(guó)煙火氣的麻辣燙，飄香更廣闊的全球市場(chǎng)。